La Brouette: des plats cuisinés, juste à réchauffer

Nos 7 recettes du moment

ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE 

AU BEURRE AOP DES CHARENTES

Suggestion de présentation du plat préparé d'écrasé de pommes de terre au beurre AOP des charentes

Si vous avez déjà goûté de la pomme de terre comme cela, c’est que vous nous avez déjà goûté !

Ses meilleurs amis :, avec une belle tranche de jambon, une viande blanche, du poisson ou des coquilles saint-jacques

Ingrédientspomme de terre, beurre, sel

Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs 

ENDIVES BRAISÉES

À L’AÏL DOUX CONFIT

Suggestion de présentation du plat préparé d'endives braisées à l'ail doux confit

Un soupçons d’aïl au service des endives, presque fondantes, même les enfants peuvent les aimer… en tout cas ça s’essaye !

Ses meilleurs amis : Une belle tranche de jambon, des côtes grillées ou un délicieux roquefort toast !

Ingrédients: Endives, Beurre, Aïl, Sel 

Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs 

LENTILLES VERTES

AUX PETITS LÉGUMES

À LA CORIANDRE FRAÎCHE

Suggestion de présentation du plat préparé lentilles vertes aux petits légumes à la coriande fraîche

Une cuisson parfaite des lentilles, très difficile à réaliser soi-même, même avec le nez sur le chronomètre !

Ses meilleurs amis : Oeuf mollet, saumon fumé, saucisse à griller de chez #Emmanuel Chavassieux ou froides avec une salade de persil

Ingrédients: carottes, oignons, lentilles vertes, eau, huile d’olive, coriandre, sel 

Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs 

CURRY DOUX DE LÉGUMES D’HIVER

 AUX CRANBERRIES

Suggestion de présentation du plat préparé, curry de légumes aux cranberries

Comment résister à la douceur de notre assemblage de curry La Brouette ?

Ses meilleurs amis : Toutes les grillades avec ou sans BBQ, poulet rôti (fermier) tout simplement !

Ingrédients: courge muscade, carotte, pomme de terre, oignon, lait, curry, cranberrie, noix de coco, huile de tournesol, sel

Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs 

FENOUIL MIJOTÉ

À LA BADIANE À L’ORANGE ET AU THYM FRAIS

Suggestion de présentation du pat préparé de fenouil à l'orange à la badiane et au thym frais

Un fenouil comme cela, rien à faire et juste à déguster il faudrait être nouille pour s’en priver ! 

Ses meilleurs amis : Une belle salade, quelques avocats, un saumon en papillote, des oranges ou encore quelques amandes

Ingrédients: Fenouil, jus d’orange, huile d’olive, anis étoilé, thym, sel 

Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs 

SAUTÉ DE CAROTTES

AUX CÉLERI BRANCHE ET ÀL’ESTRAGON CONFIT

Suggestion de présentation du plat préparé Pommes cuites aux noisettes sans sucre ajouté

On craque tous pour une carotte aussi croquante, dans son pur jus de bonheur 

Ses meilleurs amis  Épaule d’agnau rôti, rôti de porc dans l’échine, blanc de poulet (fermier) sauté aux épices tandoori ou massalé, omelette au fromage (conté au beaufort d’été).

Ingrédients: Carottes, céleri branche, beurre, sel, estragon, jus de citron

Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs

CHOU CHINOIS BRAISÉ
AUX RAISINS ET À LA SAUCE SOJA

Suggestion de présentation du plat préparé chou chinois braisé aux raisins et à la sauce de soja

Le chou, c’est pas bête comme chou… le chou chinois braisé encore moins, digeste et léger un délice avec ses raisin gorgés de soleil

Ses meilleurs amis : De délicieuses crevettes Label Rouge ou Bio. Un bon bol de riz Basmati ou Thai. Sans oublier un merveilleux blanc de poulet choisi avec soin chez votre volailler.

Ingrédients: Chou chinois, raisins secs, sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel), graines de sésame, huile de tournesol, coriandre fraiche, vinaigre de riz

Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs