Le Quinoa dans tous ses états !

Salade de quinoa aux petits légumes et chèvre frais 

Verser l’intégralité du contenu du sachet dans un plat, couper un fromage frais de chèvre en morceaux que vous déposez sur la salade. Poivrez.

Conseil : À manger froid ou tiède.

Quinoa aux petits légumes, saucisses grillées 

Réchauffer le quinoa et le boulghour au bain marie. Faites griller des saucisses.

Conseil : Ne percer pas les saucisses si elles sont de bonnes qualités.

Salade de quinoa aux légumes et brochettes de poulet tandoori

Préparer une marinade à base de 2 yaourts type Fjord, une bonne cuillère à soupe de pate tandoori, 1/2 jus de citron, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel poivre du moulin.

Tailler dans la longueur, 2 blancs de poulet, en tranche d’1.5 cm, mélanger les à la marinade, laisser au frais au moins 15 min

Conseil : Enfiler  le poulet sur des brochettes de bois préalablement trempées. Saupoudrer de graines de sésame blanc.

15 à 20 min au four en mode gril ou mieux au barbecue !