Le chou c’est pas bêtes comme chou 

Chou chinois braisés aux raisins et crevettes grillées  

Faites réchauffer le chou chinois à la poêle comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps choisir, 6 à 8 crevettes par personnes. Si vous avez un peu de temps, faites une entaille sur le dos de chaque crevette pour obtenir une belle cuisson. Lorsque le chou est réchauffé, mettre le crevettes dans la poêle pour les griller 2 à 3 minutes.
À manger chaud !

Conseil : Choisir de belles crevettes chez votre poissonnier.

Chou chinois braisé aux raisins, bol de riz et coriandre fraiche

Faites réchauffer le chou chinois à la poêle comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps la faites cuir un bon riz Basmati ou Thai. Lorsque le chou est bien braisé, le coupé en lamelles, mélanger riz et chou. Assaisonner avec le reste du jus du chou, un soupçon d’une bonne sauce de soja – Shoda par exemple et une feuille de coriandre.

Conseil : Choisir une sauce de soja Shoda

Chou chinois braisé au raisins, filet de volaille grillé aux épices 

Faites réchauffer le chou chinois à la poêle comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps la, griller 2 blancs de pintade ou de poulet dans une poêle avec un peu d’huile de sésame, terminer la cuisson avec des épices, par exemple du Zaatar.

Conseil : Choisir des blancs de volaille Bio ou Label Rouge